Die Hamsterbacken wird mit gedämpften Roggen und Dinkelkernen, Dinkelvollkornmehl Salz Wasser und Hefe gebacken. Kürbiskerne, Sonnenbumenkerne, Leinsaat, Roggenmalzflocken und schwarzer Sesam machen es zu einem aromatischen Brot.

Die Hamsterbacke wird nach dem backen geschnitten und in hitzebeständigen Tüten verpackt und im Ofen sterilisiert und haltbar gemacht. Solang der Beutel nicht geöffnet wird ist Brot mehrer Wochen haltbar. Nach dem öffnen sollte die Hamsterbacke zügig verzehrt werden und am besten im Kühlschrank aufbewart werden.